Sial es la feria de exposición de innovación alimentaria más grande del mundo de la industria, con la que poder explorar nuevos mercados alimenticios e incluso intercambiar y conectar con las nuevas tendencias e innovaciones. Dicha feria se celebra oficialmente del 21 al 25 de octubre de 2018 en París. Entre los productos que se exponen se encuentran: alimentos para mascotas, carnes tanto curadas como saladas, comestibles y productos secos, frutas y vegetales, pescados, mariscos y moluscos, productos lácteos, huevos, horticultura, panadería, pastelería y confitería, entre otros. La feria Sial de París se celebro en 2016 obteniendo un gran éxito con la introducción de 2.189 productos, recibiendo reconocimiento algunos de los productos seleccionados. En 2018, la feria Sial de París tiene previsto que 7.020 empresas de más de 109 países presenten sus productos, exponiendo todo tipo de elaboraciones desde los ingredientes hasta conseguir el producto final.
Presentación de la solicitud, junto con la documentación necesaria, en La Cámara de Comercio de Gran Canaria, que aparece recogida en el apartado 10 de esta convocatoria. En este caso, sólo se admitirán aquellas solicitudes presentadas dentro del horario oficial de Registro de la Cámara: de 08:00 a 14:00 horas de lunes a viernes. Cámara de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Gran Canaria (C/ León y Castillo, 24-1ª planta)